他在而立之年白手起家，一手打造百亿市值上市公司，58岁以460亿身价成为福建首富。
事业顺风顺水时，却在中年痛失爱子。后因公司遭遇市场寒冬，陷入两难境地，做出退市选择。
他是如何从籍籍无名的打工仔到身价百亿的大富翁的？中间又遇到过哪些困难？本期子牙童趣商将锦囊就带大家一起了解许世辉的故事。
1958年，许世辉出生于福建省惠安县。因家庭贫困，许世辉和许多同龄人一样小学还没毕业就被迫担起了养家糊口的重任。
福建的食品加工业一直十分发达，所以外出寻找工作的许世辉很快就成了一家食品加工厂的工人。
工作乏味又辛苦，但每月有一份固定的收入给足了许世辉安全感。所以他在食品厂一干就是十几年，从年少到而立。
福建人好像天生就喜欢做生意，而且会做生意。随着生活过的一天比一天好，许世辉也开始有了辞职创业的想法。
许世辉一直是零食的狂热爱好者，每次一发工资他必定会去市场采购一番。一向和他交好的同事也曾对他说过：“大部分时间吃零食并不是因为饿，而是因为馋。”
所以许世辉就把目光放在了食品加工行业，一是因为喜欢、二是因为自己有足够的经验。
于是在1989年，许世辉拿出全部积蓄和发小、堂哥共同创建了达利集团的前身美利食品厂。
因为资金有限，整个工厂只有一条生产线。早在开厂之前许世辉就对市场进行了调研，那时他就决定主要生产饼干。
虽然厂子不大，资金还不多，但许世辉在原材料的选择上总是尽自己的能力用最好的。
最后饼干产出，他在那个散称为主的时代还额外花钱给做了精美的独立包装。
不管是逢年过节走亲戚，还是结婚、生日宴请宾客，美利牌咀香饼干直接成了标配和面子的象征。
后来由于名声太响，美利牌咀香饼干走出了福建，卖向了沈阳、成都等地。即便工厂逐步扩大、生产线也是一条条的加，美利牌咀香饼干还是供不应求。
许世辉就这样赚到了创业后的第一桶金，成功之后便会期待更大的成功，于是在1992年许世辉毫不犹豫的创办了达利食品有限公司。
经过几年的名声积累，达利食品发展的也很是不错，直到2002年中国加入全球世贸组织，各国贸易开始流通。
在韩国十分风靡的好丽友派逐渐流入中国并迅速走红，中国食品行业受到了强烈冲击。
眼看着达利食品在市场中所占的份额慢慢地减少，许世辉心急如焚。思虑再三许世辉突然灵机一动，那就是模仿。
于是他很快主张生产了和好丽友派形似，但价格远低于它的糕点，并起名达利园蛋黄派。
最终的结果果然没让许世辉感到失望，蛋黄派很快就和当年的美利牌咀香饼干一样，上市没多久就开始供不应求。
后来许世辉便在这种新型糕点的研发上一发不可收拾，接连推出草莓派、巧克力派等一系列口味的产品。
为了提升产品销量许世辉又在包装上下了一番功夫，除了常规的经济实惠款塑料包装外，达利园派还衍生出了送礼更方便的礼盒装。
后来许世辉还顺应时代潮流，邀请演员许晴成为达利园派的代言人，明星效应直接让产品的销量又翻了几番。
随着社会持续健康发展，饮食业又涌现出了许多新兴产品。十分有危机意识的许世辉决定在保住原有基业的同时，再去开创一些新的天地。
于是在2003年，在模仿上尝到甜头的许世辉在乐事薯片火遍中国市场后，紧接着就推出了物美价廉的可比克薯片。
不仅有常规的袋装、罐装，还有推出了迷你袋装、小罐装。这样一来在口味选择上有纠结症的消费者就可以买小包装的先尝鲜，喜欢再买大包装。
可比克薯片大获成功后，许世辉便彻底放开了手脚。在各类饮料品牌悄然崛起时，许世辉也撸起袖子准备大干一场。
随着我们正常的生活质量不断提高，人们越来越看重身体健康。所以主打成分健康、喝了还下火的王老吉和加多宝凉茶受到了消费者的广泛欢迎。
两家本是合作伙伴关系，后因矛盾闹的是不可开交。俗话说“鹬蚌相争渔人得利”，许世辉就在2007年两家闹的最凶的时候推出了和其正凉茶。
2012年功能性饮料巨头红牛在中国的销售额突破了百亿，许世辉当然不会放过这个赚钱的好项目。
就这样步步紧逼的达利食品获得了一次又一次的成功，2015年11月，发展势头正猛的达利食品集团成功在香港上市。
而做为创始人的许世辉的身价也一路飙升到506亿，2016年他直接以家族总资产460亿元成为福建首富。此后两年，他更是稳居首富之位。
2017年中国饮食业掀起一阵豆奶热潮，达利食品立马推出豆本豆豆奶，并邀请了当红女星孙俪做为品牌代言人。
许世辉在名利双收后并没有忘记肩负的企业家的责任，早在2003年他就向老家的老年活动中心捐献了1200万用于重新修建。
许世辉从创业以来能够说是顺风顺水，遇到的最大坎坷无外乎是2012年儿子许亮亮的离世。
许世辉有一儿一女，他一直认为自身最好的接班人就是自己的孩子。但后来女儿许阳阳志在读书，于是许世辉便全力培养儿子。
许亮亮也十分争气，大学毕业后从基层一路坐到了公司副总的位置。不过天有不测风云，2012的一天许亮亮在一场车祸中丧生。
悲痛不已的许世辉为纪念儿子，花费千万在惠安科山上为他修建了媲美豪华公园的墓园。
之后许世辉化悲痛为动力，女儿许阳阳学成归国后便自愿成为了他在事业上的得力助手。
2020年，各行业都受到了新冠疫情带来的冲击。从始至终坚持传统销售经营渠道的达利集团，当年营收直逼负值，股价也一路走低。
又随着更多新生食品品牌的出现，消费者的选择增多，要求也逐渐严格。今天需要少盐少糖，明天需要低卡低脂。
善于模仿的达利集团陷入了无尽的迷茫，而自主研发又需要投入大量资金。成本一高，产品定价就会高，那就又违背了“薄利多销”的原则。
就这样，达利集团陷入两难。为节省开支，在2023年6月27日，思虑再三的许世辉带着达利食品退出了需要每年支付520万港币年审费用的港交所。
但退市并不意味着达利食品走向了灭亡，也或许是个新的开始。虽然66岁的许世辉在公司经营上已经显的有些力不从心，但后起之秀的许阳阳未必不能创造更大的奇迹。
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